Pizza

Gb 1. Pizza

Pizza......
Yuk buat pizza sendiri!!!!
Caranya sangat gampang dan cepat.

Pizza saya kali ini ingin mendapatkan roti pizza yang tipis dan chruncy. Untuk resep pizza base nya, saya mengambil resepnya Alice, sang kontestan masterchef australia.


Untuk toping pizza, bisa diisi sesuai selera masing-masing. Begitu juga untuk kejunya, bisa memakai keju yang disuka.

Berikut resep untuk pizza base alias rotinya:
180 ml (3/4 cup) air hangat
7gr ragi instan
300gr (2 cup) tepung terigu
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh garam
40ml olive oil

Cara membuatnya:
1. campur ragi dengan air hangat, aduk rata dan biarkan selama 15 menit atau sampai muncul gelembung-gelembung udara.
2. campur terigu, gula, garam dan olive oil. Uleni rata. Kemudian campurkan air ragi. Uleni sampai kalis.
3. Bentuk bulat pipih di atas loyang bundar yang telah diolesi minyak dan ditaburi tepung, dan dialasi kertas roti yang juga diolesi minyak dan ditaburi tepung.

Kemudian untuk toppingnya:
1. campur 40ml olive oil dan 2 siung bawang putih cincang. Oleskan ke atas bahan roti.
2. Taburi bermacam-macam topping yang anda inginkan ke atas roti. Misalnya: jamur, jagung, paprika, bombay, ayam, ikan, beef dan lain sebagainya.
3. Topping teratas, taburi keju parut yang anda suka. semakin banyak kejunya, semakin gurih.
4. Oven selama lebih kurang 15 menit dengan suhu 180 derajat atau sampai roti kuning kecokelatan.
5. Selamat menikmati pizza buatan anda sendiri ^_^