Dasar Rempeyek ku (V.2)

Rempeyek ku

Kali ini saya menuliskan lagi resep tentang rempeyek.

Untuk rempeyek, yang penting adalah adonan dasarnya. Sedangkan untuk isinya bisa diisi macam-macam sesuai dengan selera masing-masing.

Rempeyek

Gb 1. Rempeyek

Kriuk.....kriuk......kriuk........

Rempeyek atau sering dikenal juga dengan nama peyek memang enak sebagai camilan ataupun teman makan. Makanan ini salah satu favorit keluarga kami. Ayah, Wena, dan saya sendiri sangat suka makan rempeyek. Gurih, renyah dan tidak bisa berhenti memakannya sebelum dia habis. Buka toples, ambil rempeyek, tutup toples, makan rempeyek, buka lagi, ambil lagi dan begitu seterusnya sampai habis.

Untuk membuat rempeyek sendiri sebenarnya gampang. Namun, dulu waktu di Indonesia, rasanya kok susah bangetnya mau bikin rempeyek. Baru setelah jauh dari Indonesia, dan terpaksa harus bikin rempeyek sendiri (karena di Brisbane mahal kalau mau beli), akhirnya saya menemukan ramuan rempeyek yang gampang, cepat dan yummi ^_^. Semua bahan dan bumbu yang dibutuhkan sudah dalam bentuk powder, jadi tinggal tuang saja terus campur. Gampang banget. Cuma, harus sabar waktu menggorengnya.