Rawon

Gb 1. Nasi Rawon

Memasak rawon itu sebenarnya tidak ribet. Mungkin yang membuat ribet adalah di kluweknya. Kalau saya, disini adanya kluwek yang sudah bukaan dan keras, jadi si kluwek harus dilunakkan dulu dengan cara direbus sampai empuk.

Lontong Balap

Gb 1. Lontong Balap

Suatu hari, saya kepingin makan lontong balap dan atau tahu campur. Kalau mau bikin dua-duanya, rasanya kok males. Hehehehe. Akhirnya saya cari resep kedua makanan itu dan mencari kesamaan dan atau perbedaannya. Ternyata, bumbu-bumbunya hampir mirip, hanya isinya saja yang berbeda.

Akhirnya, saya membuat kreasi Lontong Balap Tahu Campur ala saya dengan memakai resep sebagai berikut.

Chocolate Scones

Gb 1. Chocolate Scones

Setelah melihat postingan teman di FB dan browsing-browsing resepnya, akhirnya saya beranikan diri membuat scones ini.
Ternyata caranya mudah, hanya butuh trik-trik sedikit untuk mengakalinya :)

Resep:

Bahan:
1. 260 gr terigu
2. 50 gr gula pasir
3. 1,5 sdt baking powder (saya pakai 3 sdt)
4. 1/4 sdt garam
5. 113 gr mentega dingin dan keras, potong dadu. (saya pakai 100gr spread butter, dan saya taruh di freezer sebentar biar keras)

Resep Spiku [Lapis Surabaya]

Gb 1. Kue Spiku 2 lapis (Mandarin)

Resep Spiku (Lapis Surabaya) ini saya ambil dari webnya resepnugraha.net.

Karena beberapa waktu yang lalu web tersebut tidak bisa dikunjungi, maka saya tuliskan resepnya sebagai berikut.

Angsle/Cemoe

Gb 1. Angsle/Cemoe

Angsle, begitulah nama ini saya kenal ketika saya mulai tinggal di Malang. Namun, di desa saya, semua orang mengenalnya dengan nama cemoe. Semuanya sama, hanya beda nama saja. Beverage yang satu ini memang cocok disajikan di musim dingin ini.

Niat ingin membuatnya sudah lama dan tertunda karena capek. Dan setelah berhasil membuat list user requirement dari isi yang diinginkan. Akhirnya terwujudlah niat membuat angsle/cemoe ini. Tentunya ada modifikasi sana sini sesuai keinginan saya :)