Wafel Pancake

   

Gb 1. Wafel Pancake

Teringat kue wafel yang dijual di Lai-Lai Malang, jadi kepingin makan kue wafel. Tapi di Brisbane sini, dimana ya yang jual kue Wafel?????

Akhirnya search resep dulu aja di internet. Ada beberapa resep dan mulai saya baca n pelajari. Ada satu resep yang menarik minat saya untuk mencobanya, yaitu dari blog ini.
Saya baca berulang kali dan mulai ada niat untuk mencobanya. Tapi, apakah ada yang jual cetakan wafel disini?????
Suatu hari, saya melihat-lihat katalog Kmart dan disana ada pancake maker seharga $AUD 12. Kemudian saya mengajukan proposal ke suami saya untuk minta dana pengadaan barang berupa pancake maker. Alhamdulillah, proposal saya disetujui dan saya dapat pancake maker.

Gb 2. Pancake maker

Resep wafel sudah ada, semua bahan juga sudah tersedia dan alatnya cuma ada pancake maker. Akhirnya, si suatu siang hari, saya memberanikan dir untuk mencoba resep wafel yang sudah saya dapatkan itu. Karena masih percobaan menggunakan pancake maker sebagai cetakan wafel, saya cuman mencoba embuat setengah resep saja. Berikut resep yang saya pakai dan merefer dari blog tadi.



Bahan:
200 gr tepung terigu
25 gr cokelat bubuk (saya tidak pakai)
1 sdt baking powder
1/4 sdt garam
100 gr gula pasir
300 ml susu cair
4 kuning telur
50 gr mentega cair
2 putih telur kocok kaku


Cara membuat:

1. Campur tepung terigu dengan cokelat bubuk, baking powder, garam dan gula pasir, aduk rata.
2. Masukkan susu cair dan kuning telur, aduk rata, tambahkan mentega cair, aduk rata. Masukkan putih telur yang telah dikocok, aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
3. Siapkan cetakan wafel, olesi dengan sedikit mentega, tuangkan adonan hingga hampir penuh dan matangkan.
4. Sajikan hangat.

Untuk : 16 potong
Karena saya pakai pancake maker, hasilnya banyak karena panceake makernya kecil-kecil.