Lapis Legit Pelangi [Rainbow LL]

Gb 1. Rainbow LL

Rainbow cake.......anak saya tergoda juga untuk minta dibuatkan rainbow cake. Akhirnya saya cari-cari informasi tentang rainbow cake dan almost memakai cake biasa yang hanya diberi warna warni pelangi. Dari penampakan, memang rainbow cake itu sangat menarik. Cuma, yang saya kurang suka adalah untuk melekatkan setiap warna lapisan dengan yang lainnya menggunakan butter cream. Saya pribadi tidak terlalu suka dengan butter cream, karena menurut saya, butter cream membuat saya eneg.


Akhirnya saya membuat cake lain yang cara melekatkannya tidak menggunakan butter cream. Pilihan saya jatuh kepada kue kesukaan saya, yaitu Lapis Legit. Dan saya pun mulai membuatnya. Resepnya, saya memakai resep lapis legitnya Ny. Liem yang terkenal itu.

Ketika adonan sudah jadi, saya membagi adonan tersebut menjadi 6 seperti terlihat pada Gb 2.

Gb 2. Enam warna pelangi untuk LL

Adonan sudah siap, kemudian tinggal proses pengovenan. Lakukan proses pengovenan ini sesuai dengan resepnya dan yang penting harus sabar.

Setelah pengovenan selesai, jadilah kue Lapis Legit Pelangi saya. Dan ternyata, warnanya sama persis dengan kertas origami anak saya seperti yang terlihat pada Gb 3.

Selamat mencoba dan berkreasi ^_^

Gb 3. LL Pelangi (tanpa icing)